Cape Malay Pökelfisch Rezept, Wie Pökelfisch zu machen.

Cape Malay Pökelfisch Rezept, Wie Pökelfisch zu machen.

Cape Malay Pökelfisch Rezept, Wie Pökelfisch zu machen.

Rezept-Rating

Von diesem Rezept macht ein Köstliches Pökelfisch, traditionell sterben über Ostern Werd, vor Allem in Kapstadt und Umgebung gegessen.

Cape Malay In Essig eingelegte Fische,
Köstlich kalt mit Salat

Diese Pökelfisch Rezept stammt aus den Frühen Tagen der Ankunft der Menschen, Sich schließlich als Kapmalaien wissen, in Kapstadt, Südafrika sterben.

Die Geschichte geht, Dass in jenen Tagen ohne Kühlung, Beizen Fisch Eine der Methoden Krieg benutzt, um Fische für die spätere Ernährung zu erhalten.

Es ist ein Relativ unbekannte Symbolik auf das Essen von Pökelfisch befestigt Karfreitag bin. Der Essig zum Beizen verwendet symbolisiert Jesus am Kreuz sein Leben zu opfern und Essig zu trinken gegeben Werd.

Cape Malay Pökelfisch macht Eine der köstlichsten Gerichte Eine für über Ostern fragen Könnte,. Es Ist Mit oft Hot Cross Buns das Kreuz, von Denen symbolisiert Jesus steigt von den Toten am Ostersonntag gegessen.

In Essig eingelegte Fisch Zutaten

2 lb Gelbschwanz-, skaliert und in Filets, Haut Weblinks auf
125ml (Tasse) goldbraun Zucker
5 Knoblauchzehen
2 große Zwiebeln
1 Tasse Traubenessig
125ml (Tasse) Wasser
8 Pfefferkörner
4 Gewürznelken
4 Pimentkörnern
2 Lorbeerblätter
15ml (1 EL) Masala (Curry-Pulver)
10 ml (2 TL) Kümmel, gemahlen
10 ml (2 TL) Koriander, gemahlen
5ml (1 TL) Kurkuma
grobem Salz, je nach Bedarf
&Öl, je nach Bedarf zum Braten

HINWEIS: — Cape Malay Pökelfisch Auch JEDE Firma prall Fisch einschließlich Seehecht gemacht Werden Können, unter verwendung von

Um sterben Pökelfisch machen

Grob hacken Sie den Knoblauch

Schälen und in Scheiben schneiden Zwiebeln in Ringe sterben

Spülen Sie das Filet unter fließendem Wasser. Pat es trocken mit Einems Papiertuch.

Schneiden Sie den Fisch in Servieren Portionen so STERBEN Dass Haut Angebracht.

Öl in Einer Pfanne erhitzen und den Fisch braten, bis gekocht Durch

HINWEIS: — Sie nicht den Fisch mit Mehl bedecken oder als normal in Braten von Fisch Teig

Sobald Gelbschwanz- gekocht sterben, sterben Haut zu entfernen

Setzen Sie den Ruhe der Zutaten in Einems Großen Topf, zum Kochen bringen, rühren der Zucker Aufgelöst hat, um sicherzustellen, und brennt nicht Auf dem Boden des Topfes.

Dann kochen für ca. 8 Minuten, bis sterben Zwiebeln gekocht Werden, aber immer noch knackig.

Fischstücke und der Soße und Zwiebeln abwechselnd in Einer Keramik oder Glas Portionsschale SCHICHT sterben.

Stellen Sie sicher, dass letzte SCHICHT von Fisch Die MIT-Soße bedeckt.

Abkühlen lassen, mit Abdeckung Plastikfolie und im Kühlschrank lagern Dann.

Wird für Eine Woche im Kühlschrank aufbewahren.

Obwohl es traditionell über Ostern gegessen, Es Gibt sicherlich zu verhindern NICHTS, Dass Sie Diesen köstlichen Fischgericht Genießen zu Jeder Zeit des Jahres, vor Allem im Sommer ,, ideal Eine kalte Mahlzeit benötigen.

HINWEIS: — Obwohl Ihre Pökelfisch gegessen Werden Kann, Wenn Es kalt ist, am Tag Sie es machen, ist es in der Regel ratsam, sie in den Kühlschrank für ein paar Tage reifen zu lassen, Bevor Wie dies essen sterben Gewürze können, um Wirklich den Vollen Geschmack Entwickeln des gebeizten Fisch.

Auch denken Sie Daran ,, ideal für traditionelle Cape Malay Pökelfisch über Ostern Dienen wollen, sollten Sie es Rund um den Dienstag vor Karfreitag vorzubereiten

Wenn Sie ES haben wollen, bitte hier, um Diesen Rezept- Klickrate !

MAG ICH. TEILT ES.
Vielen Dank. Africhef

Mein Afri Chef-Kochbuch ist derzeit nicht verfügbar, da ich bin Überarbeitung, Aktualisierung und es im Kindle-Format neu zu schreiben.

Im folgenden Sind einige meiner Lieblings-südafrikanischen Kochbücher in Kindle-Format, zum sofortigen Herunterladen von Amazon.

Mein Cape Malay Küche ist eine neue Version Relativ-, sterben EINEN prominenten Platz unter meinen Lieblingsrezept Bücher sofort in anspruch Genommen. Wenn Sie ein Cape Malay Kochen, Kultur und das Leben Sind, wie ich mit Nachdruck dieses exzellente Buch empfehlen interesse, das viele Köstliche Gerichte und Einblicke in Eine liebende Tochter Beziehung mit Einems kranken Vater liefert

Faldela Williams ist ein Bekannter kapmalaiische Koch und ihr The Cape Malay Illustrated Kochbuch bietet Umfassende und leicht zu folgen Sie den Anweisungen für viele Köstliche traditionelle Cape Malay Rezepte.

Alle Inhalte, Design und Fotografie Urheberrecht 2003/16 Michael Tracey und Africhef.com

ZUSAMMENHÄNGENDE BEITRÄGE