Alles über Erdbeeren — How To Kochtipps, große Erdbeeren.

Alles über Erdbeeren — How To Kochtipps, große Erdbeeren.

Alles über Erdbeeren - How To Kochtipps, große Erdbeeren.

Erdbeeren

Große, saftige, rote Beeren, sterben sehr süß Sind ,, ideal für reif und wachsen Auf einem niedrig Wachsende ausdauernde Pflanze, STERBEN horizontal Läufer Hütte, sterben Sich Boden ausbreiten bin. Die Erdbeerpflanzen Werden nach 3 oder 4 Jahreszeiten im Allgemeinen Ersetzt, um sterben Produktivität der Ernte zu versichern. Die Beeren sterben wir essen, Sind Nicht wirklich sterben Frucht. Sie sind Schwellung der Stiel der Pflanze, sterben Geschieht, STERBEN Sobald Blüten bestäubt gerechnet gerechnet wurden. Die winzigen Samen, sterben sterben Beeren Sind eigentlich sterben echte Früchte decken. Es gibt Hunderte von Verschiedenen Sorten von kultivierten Erdbeeren, sterben in der Größe variieren, Form, Saftigkeit, Textur und Süße. Es gibt Auch wilde Erdbeeren, sterben viel kleiner als Sind sterben angebauten Sorten, Aber Sie sind saftiger und würziger. Erdbeeren Werden zu Verschiedenen Zeiten während des Jahres Eine Verschiedenen Orten entnommen. Kalifornien und Florida Produzieren sterben Mehrheit der Erdbeeren in den Vereinigten Staaten. Erdbeeren Sind ein Vitamin C, Mangan und Ballaststoffe REICH. Es gab Auch Eine hohe Rate von antioxidativ Kraft.

Reife Erdbeeren Werden oft roh als ganz, geschnitten oder zerdrückt Beeren gegessen. Wenn Zucker Erdbeeren hinzugefügt Wird, Werden Ihre hier Säfte herausgezogen und zerquetschten Beeren Eine Sauce zu Produzieren, sterben gegessen Werden Kann, ist oder übergossen shortcake oder Eis Natürlichen. Erdbeeren Werden als Zutat in Salaten Vielen, Kuchen, Torten, Sorbets und Andere verwendet Desserts. Sie werden als Vorspeisen oder Eine Garnitur auf Vorspeise und verwendet Käseplatten. Ein beliebtes Dessert ist Erdbeeren in Schokolade getaucht. Erdbeeren in Einems Mischer gemischt mit Eis, Joghurt milch andere andere Früchte machen leckere und gesunde Shakes. Sie können in Gelees Auch, Marmeladen zubereitet und Hergestellt Werden. Es ist auch der Eines beliebtesten Aromen in Bonbons und Ande Süßen Produkte. Getrocknete Erdbeeren, sterben süß, der Ersten Reihe Zaha Leckereien machen, Sind Auch recht Häufig und Werden oft zu Knabberartikel hinzugefügt.

Erdbeeren sind das Ganze Jahr über, Aber sie werden von ihrer Besten Seite und bin in der Hochsaison reichlichsten, sterben von April Juli ist bis. sie von den Lokalen Züchtern während ihrer Erntesaison Einkauf Werden frischesten und würzige Beeren liefern sterben.

Suchen Sie nach Erdbeeren, Die Eine glänzende, leuchtend rote Farbe. Dull roten Beeren Sind ein Indiz Dafür, Dass sie Überreif Sind. Die Erdbeeren sollten süß, fruchtig riechen, Krieg darauf hindeutet, dass sie EINEN Süssen Geschmack HABEN. Sie sollten ohne blaue Flecken oder weiche Stellen fest sein, sterben sterben Beeren schnell zu verschlechtern Fuhren. Die beschädigten Beeren sterben Ande Beeren verunreinigen und bewirken, Dass sie Sich zu verschlechtern. Prüfen Sie immer den Gesamten Container von Erdbeeren, oben und unten, Einkauf Beeren zu vermeiden, sterben stumpf Sind, gequetscht oder schimmelig. Im Allgemeinen ist Größe der Erdbeeren ist kein Hinweis darauf sterben, wie süß und schmackhaft Sind sie, WENN Auch sehr große Erdbeeren Sind in der weniger gut gewürzt Regel sein.

Erdbeeren Sind gegessen Besten bin, um den Tag sie Gekauft Werden. Wenn Die Speicherung Erdbeeren, Haben Keinen einfluss auf sortieren Durch sie und entsorgen Sie alle Weichen, gequetscht, beschädigt oder überreifen Beeren. Ohne Waschen, ersetzen Sie Erdbeeren wieder in Empfehlung: Ihren Originalbehälter oder Platz Auf einem Papiertuch abgedeckt Platte sterben oder Pfanne und Deckel leicht Plastikfolie MIT. Die Erdbeeren sollten leicht Empfehlung: Ihren Duft ein Eindringen von Anderen Lebensmitteln ,, ideal im Kühlschrank aufbewahrt zu verhindern abgedeckt Werden. Die Beeren können Kühlschrank für zwei oder drei Tage aufbewahrt Werden im. Entfernen Sie nicht sterben Rümpfe bis Beeren verwendet Werden Werden. Erdbeeren Sind sehr leicht verderblich, so dass sie nicht auf EINEN Langeren ZEITRAUM Ausgesetzt Werden Sonne oder warme temperaturen über sterben. If Erdbeeren Die verwendete sterben nicht Innerhalb von 2 oder 3 Tagen Werden Werden, Infos FINDEN Sie eingefroren Werden, DAMIT sie nicht verderben. Siehe unten Erdbeeren Einfrieren.

Drei Grundtypen von Kultivierte Erdbeeren:

Juni-Bearing — Eine Art von kultivierten Erdbeere, Die Eine schwere Ernte Produzieren über EINEN ETWA drei Wochen lang einmal pro Jahr Obst Trägt. Die Mehrheit der Juni tragenden Sorten Produzieren sterben Beeren im Juni, Aber Es Gibt einige Sorten sterben BEREITS im April in wärmeren Klimazonen und einige Produzieren sterben im Spätherbst Produzieren Werd. Juni in der Träger Sind Regel von besserer Qualität und zu tragen große Kulturen, sterben in Marmeladen und Gelees Hergestellt oft Sindh, oder sie in Dosen oder gefroren Werden können, um sie für sterben Lagerung vorbereitet und zu Dann Einems späteren zeitpunkt verwendet.

Tagneutrale — Eine Ziemlich neue Art von kultivierten Erdbeere, Die Eine vielzahl von immer tragenden Erdbeeren ist, sterben Beeren in der Gesamten Vegetationsperiode Produzieren. Sie haben in der Regel drei Spitzenzeiten der Produktion mit die Ersten, sterben sterben Meisten Beeren tragen. Im Norden die ist Vegetationszeit von Juni bis Oktober und in milderen Klimazonen Ist es Januar August bis. Tagneutrale Erdbeeren Wie kühlen bedingungen für den Anbau und Sind empfindlich gegen Hitze und Trockenheit. Die Beeren Sind kleiner als Juni Träger Sind aber sehr gut gewürzt.

Die ursprünglichen Erdbeeren, sterben bestanden sterben verschiedene Sorten dieser Beeren gekreuzt gerechnet gerechnet wurden sterben kultivierten Erdbeeren zu Entwickeln, leichter verfügbar heute Sind sterben. Wilde Erdbeeren Sind viel kleiner als kultivierten Beeren Aber Sie sind wohlriechend, saftiger und süßer sterben. Es gibt viele Sorten von wilden Erdbeeren.

Strawberry Vorbereitung

Reinigung Erdbeeren

Reinigen Sie Erdbeeren, bis Sie bereit Sind, sie zu Nutzen. Wenn Sie bereit Sind, sie zu reinigen, sollten sterben Erdbeeren auf so wenig Wasser wie möglich mind Geist Ausgesetzt Werden. Sie nicht Erdbeeren waschen, Wenn Es nicht Notwendig ist, Weil sie porös Sind und das Wasser schnell aufzusaugen sterben. Reinigungs Erdbeeren IST unten gezeigt.

Entfernen Sie sterben Erdbeeren aus dem Kühlschrank mindestens Eine Stunde, Bevor sie verzehrt Werden Werden. Sie sind sehr gut gewürzt bei Raumtemperatur.

Bevor Sie Erdbeeren Reinigung, gehen sie Durch und verwerfen alle, STERBEN beschädigt Sind, gequetscht oder verdorben sterben.

Zum Reinigen Erdbeeren, wischen Sie JEDE Beere Einems Nassen Papiertuch MIT.

Wenn Es Notwendig ist, sterben Erdbeeren waschen, legen Sie sie in ein Sieb und GEBEN sanft sie unter kaltem Wasser abspülen Vor dem entfernen der Stiele. Wenn Der Schaft das Wasser Entfernt Wird, Wird Eine Größere auf Textur und den Geschmack der Erdbeeren sterben auswirken.

Nach Dem Waschen pat sofort sterben Erdbeeren mit Einems Papiertuch trocknen.

Wenn Eine der Beeren kleine Makel Flecken HABEN, entfernen Sie Diesen Bereich MIT Einems Schälmesser.

Entfernen Stängel und Hull

Erdbeeren mit Infos FINDEN der Stiel verbleibenden oder der Stiel Entfernt Werden Kann Serviert Werden, Sind Torerfolg annehmbar je einmal verwendet Wie sie werden. Wenn Erdbeeren einzeln Dient, der Stiel als Dient Griff. Die Stiele Müssen Entfernt Werden, WENN Soßen oder, ideal als Zutaten in Desserts und andere Gerichte verwendet. Mehrere Elle Elle Verfahren zur entfernung der unten gezeigten Stielen.

Um den Stamm zu entfernen, STERBEN halten Erdbeere zwischen Daumen und Zeigefinger. Fassen Sie den Stiel zwischen Daumen und Zeigefinger der Ande Hand. Drehen Sie sterben Hände in entgegengesetzte Richtungen, um den Schaft und Rumpf (Kern) der Erdbeere zu lockern und Dann ziehen sie aus.

Eine weitere Option, sterben Ziemlich gut funktioniert, schneidet einfach den Schaft und Rumpf heraus mit Einems Schälmesser oder kleine Mehrzweckmesser.

Es gibt Auch Werkzeuge, Werkzeug den Schaft und Schiffsrumpf zum entfernen von speziell® Entwickelt gerechnet gerechnet wurden. Eine Erdbeere huller ist Eines dieser Werkzeuge. Legen Sie sterben Enden des huller in sterben Erdbeere am Schaftende tief genug, um EINEN Halt des Getue und Kern zu erhalten. Drucken Sie das Ende des huller und ziehen Sie den Stiel und Kern aus der Erdbeere.

Eine Erdbeere / Tomate corer ist ein weiteres Werkzeug Entwickelt, um sterben Stamm und Kern der Erdbeere zu entfernen. Verwenden Sie sterben scharfen Spitzen am Ende des WerkZeugs um den Kern zu graben und von der Erdbeere Stammen.

Halbieren, Slicing und Chopping Erdbeeren

Erdbeeren Werden oft ganz gegessen und erfordern keine weitere Vorbereitung Aber viele Rezepte verlangen sie in irgendeiner Weise geschnitten zu Werden oder verlangen, dass sie püriert Werden. Einige der gemeinsamen Herstellungsverfahren gefordert Sind unten gezeigt.

halbieren Erdbeeren

Reinigen Sie sterben Erdbeeren und entfernen Sie Stiele und Kerne, Wie oben gezeigt sterben.

Legen Sie Die ganze Erdbeere Auf einem Schneidebrett mit dem Stiel nach unten Auf dem Brett. Beginnend am spitzen Ende, schneiden Durch Die Erdbeere nach unten in Zwei Hälften zu schneiden.

Wenn Quartier genannt Werden, Hälften halbiert wieder geviertelt Stücke zu Bilden.

Slicing Erdbeeren

Reinigen Sie sterben Erdbeeren und entfernen Sie Stiele und Kerne, Wie oben gezeigt sterben.

Legen Sie Die ganze Erdbeere Auf einem Schneidebrett mit dem Stiel nach unten Auf dem Brett. Beginnen Scheiben von Einer Seite der Erdbeere Schneiden und weiterhin Scheiben der gewünschten Dicke schneidet.

Eine andere möglichkeit, Erdbeeren des Schneidens ist ein Eierschneider zu Verwenden. Legen Sie sterben Erdbeeren in der Schneidemaschine so Länge parallel zu den Drahten in der Eierschneider läuft Seine. Schnitt Durch Erdbeeren in der gleichen Weise Wie das Schneiden Eier sterben.

Mit Dem Eierschneider ist eine schnelle und Einfache Slicing-Methode, sterben in Scheiben geschnitten Beeren Erzeugt gleichmäßig.

Chopping Erdbeeren

Schneiden Sie Erdbeeren in Hälften, Wie oben gezeigt.

Legen Sie sterben Erdbeerhälften Auf einem Schneidebrett Mit der Schnittseite nach unten Auf dem Brett und in Scheiben schneiden der Länge nach in 4 Stücke. Die If Erdbeeren groß Sindh, geschnitten, um Hälften in 6 oder mehr Stücke in abhängigkeit von der Größe der Beeren sterben.

Nach Dem Schneiden Sie sterben Erdbeeren in Stücke schneiden sie quer in kleine Stücke gehackt.

Maischen Erdbeeren

Schneiden Sie Erdbeeren in Hälften, Wie oben und in Dann Zwei Hälften geschnitten gezeigt wieder geviertelt Stücke zu Bilden. Legen Sie geviertelt Stücke in Eine Schüssel GEBEN.

Verwenden Sie EINEN Kartoffelstampfer Erdbeeren zu Brei sterben. Die Erdbeeren Wird schwer sein, zu Brei, Wenn Der erste starten.

Da sterben Beeren eingemaischt und einige ihrer Säfte freigesetzt Werden, Werden Sie zu erweichen und Beginnen Wird leichter zerdrücken.

Weiter, um sterben zu Erdbeeren zerdrücken, bis sie sterben Gewünschte Konsistenz Sind.

Andere Elle Elle Verfahren zum Maischen:

  • Die Erdbeeren Werden Kann gestampften Einer Gabel Aber diese Methode ist im Allgemeinen zeitaufwendig.

  • Ein Gebäck-Mixer ist ein weiteres Werkzeug, das für Maischen verwendet Werden Kann. Der Teig Mixer macht EINEN guten Job Durch Erdbeeren schneiden sterben.

  • Erdbeeren können schnell in Einer Küchenmaschine püriert Werden unter verwendung der pulsierenden Aktion. Sehen Sie Sich sterben Konsistenz der Beeren vorsichtig, Weil ES ihnen mehr zu verarbeiten, als beabsichtigt einfach ist. Es sollte Nur zwei oder drei Pulsungen nehmen.

Erdbeere garnieren

Erdbeeren Sind Eine Einfache Beilage Sommer Desserts zu dekorieren und bringen Farbe Platter Vorspeise. Reinigen Sie Erdbeeren und Dann vorbereiten sterben, Wie unten gezeigt.

Mit Einems Schälmesser, in Scheiben schneiden Erdbeere von Einems Punkt etwas Unter dem Oberen Schaft nach unten. Weiterhin macht Dünne Schlitze von Einems Ende der Erdbeere zum Anderen.

verbreiten Sie Vorsichtig Erdbeere auseinander Eine Erdbeere Fan zu schaffen sterben.

in Schokolade getauchte Erdbeeren

Schokolade getauchte Erdbeeren Wie Werden Kann, Sowohl Eine Vorspeise und Beilage verwendet.

Gehen Sie Durch Erdbeeren und entsorgen Sie alle sterben, sterben beschädigt Sind, gequetscht oder verdorben. Zum Reinigen Erdbeeren, wischen Sie JEDE Beere Einems Nassen Papiertuch Mit oder sanft unter kaltem Wasser abspülen und in Einems Sieb abtropfen. Lassen Sie Stielen befestigt.

Die If Erdbeeren gespült gerechnet gerechnet wurden, legen Sie sie auf Küchenpapier Feuchtigkeit zu ermöglichen, schneller ablaufen Kanns. Sanft MIT Papiertüchern pat Beeren Vor dem Eintauchen Vollständig trocknen.

Schmelze 4 Unzen Schokolade und 1 EL Butter zusammen in Einems Doppel-Kessel oder Schmelze in der Mikrowelle. Halb süß, dunkel, Milch oder weißer Schokolade verwendet Werden. Wenn in der Mikrowelle schmelzen, kochen auf mittlerer Leistung in 30-Sekunden-Intervallen. Rühren Sie nach 30 Sekunden. Kochen Sie nicht über oder sterben Milchfeststoffe in der Schokolade zu Kanns Beginnen trennen, und sterben geschmolzene Schokolade Sich körnig WIRD.

Die If ist Schokolade geschmolzen, stecken Sie in den EINEN Zahnstocher Schaftende der Erdbeere Vor dem Eintauchen.

Dip Erdbeeren in der geschmolzenen Schokolade zu beschichten Hälfte der Beere sterben. Nach Dem Eintauchen HALTEN den Zahnstocher in ein Stück Styropor mit der Beere enden. Dies Wird Eine flache Seite auf sterben Schokolade getaucht verhindern Beere. Wenn Sie Verwenden Styropor Müssen nicht, Können sterben getaucht Beeren auf Wachspapier gelegt Werden. Sobald sterben Erdbeeren beschichtet Sind, sollten sie in den Kühlschrank Werden Gestellt, sterben bis Schokolade erstarrt.

Sobald sterben Schokolade eingestellt OP-Hütte, Kann sie mit geschmolzener weißer Schokolade beträufelt Werden andere Spitzen wieder in sterben Die Weisse Schokolade Werden getaucht, um sie ein dekoratives aussehen zu verleihen.

Die Erdbeeren Serviert Werden Kann, STERBEN Einmal Schokolade Gesetzt Hut. Halten Sie getauchte Erdbeeren im Kühlschrank bis zu 24 Stunden.

Erdbeere Kochen

Erdbeeren in vielerlei hinsicht Können zum Kochen verwendet Werden. Sie sind frisch in Salaten, Soßen und gemischte Getränke verwendet Wird, und Sie sind gekochte Sirup und Soßen zu machen. Sie sind erhältlich in Vielen Desserts Wie Kuchen, Torten, Torten, Schuster, Brot und Muffins gebacken. Hier findest du Zwei Saucen, Sterben für ein Topping auf Lebensmittel Wie Eis verwendet Werden Können, Kuchen, Torten, Waffeln, Pfannkuchen und Französisch Toast.

Frischen Erdbeersauce

Sauber und Rumpf 1 Pint Erdbeeren Wie oben gezeigt.

Vor dem Start der Sauce, Geschmack Eine Beere Ihre Süße zu bestimmen. Dies ermöglicht ES ihnen zu Entscheiden, ob mehr oder Weniger Zucker hinzugefügt Werden soll.

Die Erdbeeren vierteln und legen Sie sie in Eine Schüssel püriert Werden.

Etwas sterben Erdbeeren zerdrücken ein Gebäck-Mixer oder Einems der Ande Elle Elle Verfahren, STERBEN oben gezeigt Werden.

Sobald sterben Erdbeeren leicht zerdrückte gerechnet gerechnet wurden bestreichen, MIT ETWA 1/4 Tasse Zucker. Mehr oder Weniger Zucker Kann dazu verwendet Werden, abhängig von der Süße der Beeren. Sie können weniger MIT Beginnen wollen und mehr hinzufügen, Einmal Sauce fertig ist, WENN er es braucht sterben. Rühren Sie leicht Erdbeeren und Zucker, sie zusammen zu mischen sterben. Legen Sie sie in den Kühlschrank und lassen Sie sie für 1 bis 2 Stunden Stehen.

Säfte aus den Erdbeeren ziehen und sie leichter zu mischen machen Der Zucker Wird sterben.

Sobald Mann sie aus dem Kühlschrank Stehen sterben Erdbeeren, zu zerdrücken nehmen und weiter, bis sie sterben Gewünschte Konsistenz Sind. Schmecken Sie Sauce Und Wenn mehr Zucker Notwendig ist, Eine kleine Menge zu Einer Zeit, in sterben Sauce GEBEN, bis sie eine Süße ist zu sterben der gewünschten.

Die frische Erdbeersauce Kanns nach oben shortcake, Eis, Desserts verwendet Werden, oder es Kann als Soße auf eigene gegessen Werden.

gekochte Erdbeersauce

Sauber und Rumpf 2 Pints ​​Erdbeeren Wie oben gezeigt.

Vor dem Start der Sauce, Geschmack Eine Beere Ihre Süße zu bestimmen. Dies ermöglicht ES ihnen zu Entscheiden, ob mehr oder Weniger Zucker hinzugefügt Werden soll.

Sobald alle Erdbeeren HaBen Stiele und Rümpfe Entfernt, schneiden Sie sterben Beeren in Scheiben schneiden sterben.

Maßnahme 2 Tasse Erdbeerscheiben und legen Sie sie beiseite. Mash sterben restlichen Beeren Mit Einems Kartoffelstampfer oder Einer der Ande Methoden, STERBEN oben gezeigt. Mash genug Beeren auf ETWA 2 Tassen Produzieren.

Sobald sterben Erdbeeren püriert gerechnet gerechnet wurden, legen Sie sie in Einem Topf und Fügen Sie 2/3 Tasse Zucker, 6 EL. Wasser und 1 1/2 EL. von Maisstärke.

Kochen Sie sterben Mischung bei mittlerer Hitze, bis sterben Sauce eindickt. Lassen Sie sterben Sauce für 1 Minute kochen lassen. Rühren Sie Ständig im Gesamten Garzeit.

Sobald Soße für 1 Minute sterben Restliche Erdbeerscheiben gekocht Hut sterben.

Ruhren Sie leicht sterben Scheiben in Würfel Sauce GEBEN, bis es gleichmäßig Verteilt.

Diese warme Sauce ist großartig Serviert über Pfannkuchen oder andere Lebensmittel, Wie Waffeln, Französisch Toast, Kuchen Engel Essen, Crepes, Kuchen und Eis.

Die gekochte Erdbeersauce Kann warme oder kalt Serviert Werden.

einfrieren Erdbeeren

Erdbeeren Kann eingefroren Werden, so dass sie Für einen Langeren Zeitraum gelagert Werden. Frieren Erdbeeren ganz, geschnitten oder zerkleinert und gesüßt oder ungesüßt. Einfrieren Erdbeeren Ihre Textur beeinflussen, Aber sie werden für viele Anwendungen immer noch groß sein, Wie Marmelade zu machen, in Kuchen, Desserts und als Sauce nach oben Eis, Kuchen, Waffeln und Pfannkuchen.

Methoden Es gibt mehrere, sterben für das Einfrieren Erdbeeren verwendet Werden Kann. Die Festlegung, Welche Methode zu Verwenden, Sind abhängig von Verwendungszweck und persönlichen vorlieben. Alle Methoden Sind Ziemlich einfach. Bevor Sie sterben Methoden Verwenden, Gibt es einige Tipps, nachfolgend aufgeführten Kanns Eine bessere Qualität gefrorene Erdbeeren helfen liefern.

  • Achten Sie darauf, nur gute Qualität Erdbeeren zu Verwenden. Sie sollten vollreif sein, noch fest aber immer. Entsorgen Sie alle gequetscht oder verdorben Beeren.
  • Reinigen Sie sterben Erdbeeren, Wie oben gezeigt und nicht Rumpf, bis nach der Reinigung. Lassen Sie keine Erdbeeren in Wasser einweichen, DAMIT sie nicht auf sterben überschüssige Feuchtigkeit aufgenommen hat. Wenn Trockenpackung Einfrieren, sicher sein, Erdbeeren Vollständig trocken Sind Vor dem Einfrieren.
  • Achten Sie darauf, luftdicht Gefrierschrank Sichere Container zu Verwenden. Wenn Gefrierbeutel Verwenden, Müssen Sie vor der Versiegelung so viel Luft aus dem Beutel wie möglich mind Geist zu entfernen.
  • Lassen Sie Genügend Kopfraum in den Gefrierbehälter oder Beutel vor der Versiegelung Amt für Expansion zu ermöglichen sterben, sterben, ideal für Erdbeeren einfrieren. Lassen Sie ETWA 1/2 Zoll für Pint Größe Container und 3/4 bis 1 Zoll für Quart Größe Container.
  • Legen Sie sterben Erdbeeren im kältesten Teil des Gefriergerätes, so dass sie so schnell wie möglich mind Geist einfrieren. Shop-Beeren Für bis zu 1 Jahr.

Auswählen Eines Gefrierschrank Container

Vor den Gefrierprozess Beginnen, sollten Sie prüfen, Welche Art von Container Gefrierfach Wird für das Elle Elle Verfahren sein Besten bin, sterben Sie Verwenden. Der Behälter Muss Gefrierschrank sicher sein, so dass ES nicht reißt oder bricht, Wenn Der Inhalt gefriert. Es muss Auch Eine luftdichte Abdichtung HaBen den Feuchtigkeitsverlust und ein Ausläufen zu verhindern, und Erdbeeren, um zu verhindern Unerwünschte Gerüche zu absorbieren. Wenn Erdbeeren Gefrieren, ist auch zwei ArTeN von Verpackungen verwendet sterben Werden Können, starren Behältern oder abdichtbaren beuteln.

Starre Behälter — Steife Behälter Sind wahrscheinlich für das am Besten gebrauchten Erdbeeren Einfrieren, Wenn Es Eine angemessene Menge Eines ende ende Flüssigkeit zugegeben Wird, Wie zum beispiel Wasser, Saft oder Sirup. Gefrierschrank Sichere Kunststoffbehälter mit dicht schließendem Deckel oder gewachst Kartons, Wie Milchkartons, gut zu funktionieren. Achten Sie darauf, sterben gewachst Kartons fest verschlossen Sind.

Quadratisch oder rechteckig geformte starre Behälter sind besser als rund für Effizient Gefrierfach Platzbedarf. sterben gleiche Größe und Form Behälter Wird dazu Beiträgen, Auch Gefrierschrank Platz Effizienter Nutzen. Achten Sie darauf, Die richtige Menge ein Kopfraum zu lassen, DAMIT der Inhalt zu erweitern, Wenn Es friert, Aber nicht zu viel Raum Verlassen in Leeren Dem Behälter, da sie den Inhalt aussetzen zu viel Luft.

Plombierbare Gefrierbeutel — Plombierbare Taschen eignen sich gut für ganz, geschnitten oder leicht Erdbeeren zerquetscht, wo es Eine minimale ende ende Flüssigkeit beteiligt. Die flexibilität des Beutels erschwert ohne verschütten zu Fullen sterben, ideal für Erdbeeren viel ende ende Flüssigkeit HABEN.

Achten Sie darauf, sterben Kunststoffbeutel Sind Vollständig versiegelt und dass sterben Gesamte Luft Würde herausgedrückt. Legen Gefrierbeutel mit Erdbeeren flach Auf einer Festen OBERFLÄCHE zu gefrieren, Wie ein Backblech. Nicht in Gefrierschrank Körbe, während sie haben Keinen einfluss auf frieren, Weil sie um den Draht herum Bilden und schwer zu bekommen oder Kann der Beutel durchstochen erhalten, Wie es Sich ausdehnt, während das Einfrieren. Sobald sterben Pakete Vollständig eingefroren HABEN, Infos FINDEN Sie das Backblech und sauber gestapelt in Einems der Körbe abgenommen Werden.

Beide ArTeN von Gefrierfach Behälter für JEDE Gefrierverfahren kann der verwendet Werden, Aber einige Werden besser geeignet als andere für verschiedene Elle Elle Verfahren.

Die Elle Elle Verfahren für das Einfrieren von Erdbeeren Sind Trockenpackung — Einzelfach Einfrieren, Trockenpackung — ungesüßt, Trockenpackung — gesüßt, Saft oder Wasser verpackt und Sirup verpackt. Jedes Elle Elle Verfahren Wird nachstehend beschrieben.

Dry Pack — Individuelle Tray Freezing

Sauber und Rumpf Beeren Wie oben gezeigt. Achten Sie darauf, Beeren Gründlich trocknen.

Legen Sie sterben Erdbeeren Auf einem Backblech in Einer einzigen schicht und nicht abdecken. Legen Sie das Backblech legen Sie sterben Erdbeeren im kältesten Teil des Gefrierschranks Enthält, so Werden Sie so schnell wie möglich mind Geist einzufrieren.

Wann HaBen sterben Erdbeeren fest gefroren, nehmen Sie sie aus dem Backblech und legen Sie sie in Einems luftdichten Behälter mit Gefrierfach oder Gefrierbeutel. Wenn Eine bestimmte Menge nicht Fullen benötigt Wird, nur um sterben Tasche zu Einems gewünschten Niveau.

Lassen Sie mindestens 1/2 Zoll Luftraum bei der Verpackung und achten Sie darauf, vor der Versiegelung überschüssige Luft aus den Säcken zu entfernen.

Achten Sie darauf, den Behälter oder Beutel mit Inhalt, Menge und Datum zu markieren. Rück sterben abgefüllten Erdbeeren in den Gefrierschrank so schnell wie möglich mind Geist.

Da Erdbeeren einzeln eingefroren gerechnet gerechnet wurden, Bevor sie in den Beutel sterben gegeben gerechnet gerechnet wurden, Wird es leicht sein, nur sterben Menge aus dem Beutel benötigt zu entfernen und sterben restlichen Beeren in den Gefrierschrank Rückkehr zu Einems späteren zeitpunkt zu Verwenden.

Dry Pack — ungesüßt

Sauber und Rumpf Beeren Wie oben gezeigt. Achten Sie darauf, Beeren Gründlich trocknen.

Die Erdbeeren Infos FINDEN Links im Ganzen, halbiert oder in Scheiben geschnitten, fällt gewünscht.

Packen Sie Erdbeeren in Gefrierschrank Behälter oder Beutel, so dass 1/2 Zoll Luftraum. Wenn Sie Beeren frieren in bestimmten Mengen Werden verwendet, jeden Container mit Einer abgemessene Menge zu Fullen sterben.

Wenn Säcke Verwenden, überschüssige Müssen Sie vor der Versiegelung Luft in Tüten zu entfernen.

Markieren Sie den Behälter oder Beutel mit Inhalt, Menge und Datum.

Legen Sie sterben Erdbeeren im kältesten Teil des Gefriergerätes.

Dry Pack — gesüßt

Sauber und Rumpf Beeren Wie oben gezeigt. Achten Sie darauf, Beeren Gründlich trocknen.

Lassen Sie Erdbeeren ganz oder in Viertel geschnitten oder Scheiben schneiden. Beeren können Auch, fällt gewünscht zerkleinert Werden.

Vorbereitete Erdbeeren in Eine Schüssel GEBEN und MIT bestreuen Zucker. Fügen Sie 1/2 Tasse Zucker zu je 4 Tassen Erdbeeren. Zuckermenge Kann je nach gewünschten Geschmack eingestellt OP-Werden.

Rühren Sie leicht sterben Erdbeeren, Bis der Zucker gleichmäßig Verteilt Werd. Dann lassen Sie Erdbeeren und Zucker für Eine kurze Zeit sterben Stehen Zucker zu erlauben sterben, sterben Natürliche Säfte aus den Erdbeeren zu ziehen.

Sobald sie Eine Zeit lang, 10 bis 15 Minuten Stehen lassen, nochmals durchrühren, bis der Zucker gelöst ist alles. Je mehr sterben Beeren Sind gerührt, Desto mehr Werden Sie Zusammenbruch. Wenn Sie Mit chunkier Stücke von Erdbeeren wollen am Ende, auf ein Minimum reduzieren rühren.

Gießen Sie Eine abgemessene Menge ein Erdbeeren und Saft in Gefrierschrank Paket, 1/2 Luftraum zu Verlassen. Bei der verwendung von Gefrierbeutel, seien Sie Vorsichtig Erdbeeren der Beutel nicht verschüttet Werden sterben, Wie sie gefüllt Werden.

Siegel Behälter dicht, entfernen von überschüssiger Luft aus den Säcken vor der Versiegelung.

Achten Sie darauf, den Behälter oder Beutel mit Inhalt, Menge und Datum zu markieren. Wenn Sie fertig Sind Ort, um sterben Erdbeeren Auf einem Backblech und im kältesten Teil des Gefrierschrank. Taschen können Gefrierschrank Körbe übertragen Werden, sterben, ideal für Beeren eingefroren Sind.

Saft oder Wasser verpackt

Wenn dieser Methode der freezng Verwenden, denken Sie, dass je mehr Daran sterben Erdbeeren geschnitten Werden, Desto mehr ende ende Flüssigkeit nach oben Werden Sie Genießen. Beim Auftauen, Werden Sie weicher und leichter brechen. In abhängigkeit von der Endverwendung dieser Kann oder nicht erwünscht sein. Wenn Sie sterben Beeren bleiben in größeren Stücken nach DEM Auftauen bevorzugen, lassen Sie sterben Erdbeeren ganz oder in Hälften, WENN dieser Gefrierverfahren unter verwendung von oder über Eine der Methoden Verwenden.

Sauber und Rumpf Beeren Wie oben gezeigt. Achten Sie darauf, Beeren Gründlich trocknen.

Lassen Sie Erdbeeren ganz oder in Hälften, Viertel oder Scheiben und in Dann Gefrierschrank Behälter oder Beutel legen.

In Saft oder Wasser zu bedecken Erdbeeren. Wenn Sie Wasser Verwenden Erdbeeren zu bedecken, Zitronensaft (1 EL. Bis 4 Tassen Wasser), um das Wasser zu helfen, Farbe der Beeren behalten sterben.

Gießen Sie genug Saft oder Wasser in den Gefrierschrank Behälter oder Beutel, sterben Erdbeeren zu decken.

Wenn Säcke Verwenden, achten Sie darauf, Dass der Saft oder Wasser nicht der Beutel austreten Kann, Wie sie gefüllt Werden.

Es sollte nach DEM Befüllen mindestens 1/2 Zoll Luftraum in DM Behälter oder Beutel sein.

Verschließen Sie sterben Behälter oder Beutel. Wenn Ein Behälter Verwenden, Müssen Sie sterben Abdeckung Eine allen Kanten DICHT Wird Verschlossen.

Wenn Gefrierbeutel Verwenden, sorgfältig überschüssige Luft aus beuteln entfernen und fest verschließen.

Markieren Sie den Behälter oder Beutel mit Inhalt, Menge und Datum, und legen Sie Dann Erdbeeren sterben im kältesten Teil des Gefriergerätes.

Sirup sollte vor der verwendung gekühlt Werden, so ist es Eine gute Idee, den Sirup der Tag vor der Einfrieren Erdbeeren vorzubereiten. Gekühlt über Nacht.

Kombinieren Sie 3 Tassen Zucker Mit 4 Tassen Wasser in EINEN Topf GEBEN. Für leichtere Verwenden Sirup nur 2 Tassen Zucker.

Bringen Mischung zum Kochen bringen, rühren, bis der Zucker Aufgelöst ist. Vom Herd nehmen und lassen Sirup abkühlen lassen.

Sauber und Rumpf Beeren Wie oben gezeigt. Achten Sie darauf, Beeren Gründlich trocknen.

Lassen Sie Erdbeeren ganz oder in Hälften, Viertel oder Scheiben schneiden.

Legen Sie in den Gefrierschrank Behälter oder Beutel und gießen Sirup Gesetz über die Erdbeeren, sie zu bedecken. Es sollte 1/2 Tasse oder weniger Sirup nehmen ,, ideal mit Pints ​​und 2/3 bis 1 Tasse für Quart Arbeiten.

Lassen Sie 1/2 Zoll Luftraum für Pints ​​und 1 Zoll für Quart.

Stellen Sie sicher, Dass der Gefrierschrank Behälter dicht verschlossen ist. Markieren Sie den Behälter oder Beutel mit Inhalt, Menge und Datum, und legen Sie Dann Erdbeeren sterben im kältesten Teil des Gefriergerätes.

Tipps

  • Bringen Sie den Geschmack von Erdbeeren aus, INDEM sie mit Einer Prise Pfeffer, Balsamico-Essig, Zitronensaft oder Orangensaft Beregnung.
  • Hinzufügen von Zucker, Zitronensaft oder Orangensaft zu Erdbeeren helfen Ihre helle Farbe erhalten.
  • Wenn Erdbeeren Reinigung, vermeiden sie in Wasser einweichen. Weil sie so porös Sind, Werden Erdbeeren, sterben Wasser aufnehmen, Wodurch sie voll Wasser zu Werden, und einige von Empfehlung: Ihren Geschmack verlieren.
  • Wenn in Einems Rezept gefrorene Erdbeeren für Frischen Beeren ersetzen, Ersatz Wie folgt: wenn Erdbeeren ungesüßt Sind, gleiche Mengen von Gefrorenen Beeren Verwenden, Wie für frisch genannt; Wenn gefrorene Erdbeeren Sind gesüßt, reduzieren sterben Menge ein Zucker in der Rezeptur genannt von 1 Tasse für jeden Liter Erdbeeren; Wenn Ein Zuckersirup verwendet Worden, um sterben Gefrorenen Beeren versüßen, sterben reduzieren Menge der Ende ende Flüssigkeit in DM Rezept genannt.
  • Ein Pint Frischen Erdbeeren gleich 2 1/2 Tassen Ganze, 1 3/4 Tassen in Scheiben geschnitten, 1 1/4 Tassen püriert, 24 mittel, 36 klein.
  • Zwölf Pfund Frische Erdbeeren Sind gleich ETWA 8 Liter. Diese Menge ist ETWA 13 Liter gefrorene Erdbeeren Produzieren.

ZUSAMMENHÄNGENDE BEITRÄGE